Lantligt slakteri F. Behnke
Vi erbjuder regionala kött- och korvspecialiteter från vårt eget slakteri med ett traditionellt rökhus av bokträ.
Låt oss övertyga dig om den hantverksmässiga konsten att göra korv! Vi har arbetat i vårt slakteri i många årtionden enligt beprövad tradition och med stor uppmärksamhet på detaljer. Utsökta korv-, skink- och stekspecialiteter, välsmakande sallader - allt från vår egen produktion - är de viktigaste inslagen i vår service. Du kan räkna med att vi använder de bästa ingredienserna och en mästerlig bearbetning. Beroende på jaktsäsongen erbjuder vi dig också ett brett urval av lokalt viltkött och viltkorv tack vare vårt nära samarbete med Schildfelds skogskontor. Oavsett om det är nötkött, fläskkött, fjäderfä eller vilt: vi vet exakt var vårt kött kommer ifrån. Landfleischerei F. Behnke togs över av Ilse och Fritz Behnke i Vellahn 1956. Slaktmästaren Carsten Gühlstorf, deras sonson, har drivit familjeföretaget sedan 2000, med stöd av fem kunniga medarbetare. Slakteriet drivs av mästerhantverkare och utbildar även nästa generations slaktare. Vi är partner till UNESCO:s biosfärområde Elbe River Landscape och engagerar oss aktivt för en hållbar regional utveckling i biosfärområdet! Traditionellt hantverk i kombination med moderna tekniska standarder garanterar våra kunder en jämn kvalitet - det är vad vi står för med vårt namn. Se själv i vår butik i Vellahn eller besök oss på veckomarknaderna i Boizenburg (onsdag och lördag kl. 08.00-13.00) och i kyrkan i Neuhaus (torsdag kl. 08.00-12.00). Vår "Fleischmobil" turnerar också i regionen från tisdag till fredag. Har du några frågor eller önskemål angående turnéplanen, vill du göra en beställning eller är du intresserad av vår catering- och festservice? Ta då kontakt med oss.
Landfleischerei F. Behnke i Vellahn - hantverkskunnande i decennier
Landfleischerei F. Behnke i Vellahn är ett familjeföretag med lång tradition. Sedan 1956 har korv-, skink- och stekspecialiteter producerats här enligt beprövade och testade recept - i vårt eget slakteri med ett traditionellt rökhus av bokträ. Sedan 2000 driver slaktmästaren Carsten Gühlstorf verksamheten i tredje generationen och fokuserar på mästerlig bearbetning av de bästa ingredienserna.
Regionala kött- och viltspecialiteter från Mecklenburg
Vad som står på bordet kommer från regionen: nötkött, fläskkött, fjäderfä och - beroende på jaktsäsongen - lokalt viltkött och viltkorv från nära samarbete med Schildfelds skogskontor. Som partner till UNESCO:s biosfärområde Elbe River Landscape är slakteriet aktivt involverat i en hållbar regional utveckling. Alla som känner till köket i Mecklenburg-Vorpommern - från Rostock till Wismar till Greifswald - vet hur viktigt det är med hantverksmässigt tillverkade köttprodukter från regionen.
Veckomarknader och köttmobiler i Boizenburg och Neuhaus-regionen
Förutom huvudbutiken i Vellahn finns Landfleischerei F. Behnke också representerat på veckomarknaderna i Boizenburg och vid kyrkan i Neuhaus. Den egna köttbilen reser genom den omgivande regionen från tisdag till fredag. Företaget erbjuder även catering- och festservice på begäran.
Boende i närheten
Semesterbostäder, hotell och annat i regionen
Brygga i Dömitzer hamn
● Dömitz
Det finns 16 båtplatser tillgängliga i Dömitz hamn.
Gårdsstuga Klein Thurow
● Klein Thurow
En gäst i idyll. En naturnära semester i biosfären Schaalsee
Beaver "Jesse" Tours - Hotell för ungdomar
● Lübtheen OT Jessenitz
Mitt i UNESCO:s biosfärområde Elbe River Landscape kan du uppleva denna unika naturmiljö och stora äventyr med Beaver "Jesse" Tours.