Wiechmanns lantliga slaktarbutik
Korta avstånd från ladugården till slakteriet: Måndag är slaktdag.
Tisdag är styckningsdag. Korvproduktionen börjar på onsdagen. Och från och med torsdag finns det färska köttet och korvspecialiteterna tillgängliga i vår butik i Pankelow Slakteri och lantligt slakteri Allt från vår egen produktion, slakt & produktion För att kött ska smaka riktigt bra måste det vara färskt, saftigt och mört. För att uppfylla detta krav och för att alltid veta varifrån våra råvaror kommer, hur djuren har vuxit upp och vilket foder de har fått, förädlar vi i huvudsak kött från våra egna grisar. Slakteriet stod färdigt 2001 och här slaktas och förädlas 10-15 grisar varje vecka. Djur från vår egen gård Färska kött- och korvprodukter, oavsett om det är i vår filial, på vägen med vår försäljningsvagn direkt på plats eller vår supergoda spädgris till din fest. Allt färskt och direkt från vår gård. Vi producerar vårt kött och våra korvar själva redan från början, med början i uppfödningen på vår egen gård, följt av vår egen interna slakt och produktion av våra kött- och korvprodukter enligt traditionella regionala recept. Missa inte vårt erbjudande eller ge oss helt enkelt ett försök. Vi ser fram emot ditt besök! Vår filial i Pankelow är öppen för dig Torsdagar från kl. 10.00 - 17.00 Fredag från kl. 10.00 - 18.00 Lördag från kl. 8 till kl. 12 Partyservice och catering Vår spädgris är en del av varje fest. Vi levererar inte bara vår läckra spädgris, utan vi har också ett brett utbud av olika rätter att erbjuda dig, oavsett om de är varma eller kalla. De varma rätterna levereras naturligtvis i behållare som håller dem varma i flera timmar. Dina privat- och affärsgäster är i de bästa händer hos oss. Vi skulle bli mycket glada om vi kunde erbjuda er ett personligt erbjudande för era festligheter enligt era önskemål. Vi kan naturligtvis leverera till Rostock, Laage, Bützow eller Bad Doberan på begäran (mot en extra avgift).
Landfleischerei Wiechmann i Pankelow - från ladugården direkt till disken
Landfleischerei Wiechmann i Pankelow står för hantverksmässig kött- och korvproduktion baserad på traditionella regionala recept. Produkterna på disken här har en tydlig väg bakom sig: grisarna föds upp på företagets egen gård, bearbetas i det interna slakteriet och förvandlas slutligen till korv och köttprodukter i slaktbutiken. Sedan 2001 slaktas 10 till 15 grisar varje vecka - allt under ett tak, allt under egen ledning.
Egen slakt & korvtillverkning enligt traditionella receptVeckans produktionsrytm är tydligt strukturerad: Slakt sker på måndagar, styckning på tisdagar, korvtillverkning börjar på onsdagar - och det färska köttet och korvprodukterna finns i butiken från och med torsdag. Om du uppskattar att veta varifrån ditt kött kommer, hur djuren har hållits och vad som finns i korven, är Wiechmann rätt plats för dig. Förutom butiken i Pankelow är slakteriet också ute på vägarna med en försäljningsbil och erbjuder spädgrisar och catering för privata fester och företagsfester - med leverans till Rostock, Bützow, Laage eller Bad Doberan på begäran.
Regionala köttspecialiteter - ett utflyktsmål i Mecklenburg-Vorpommern
Pankelow ligger i hjärtat av Mecklenburg-Vorpommern, inte långt från Östersjökusten med dess berömda destinationer som Rostock, Fischland-Darß-Zingst och Mecklenburg Schweiz. Den som reser genom regionen och letar efter äkta, regionala produkter kommer att hitta ett verkligt alternativ till stormarknader och turistbutiker på Landfleischerei Wiechmann. Ett besök är särskilt värdefullt i kombination med en resa till de lantliga omgivningarna mellan kusten och inlandet.
Boende i närheten
Semesterbostäder, hotell och annat i regionen
AKZENT Hotel Residenz
● Graal-Müritz
Upplev klassisk romantik i spa-stil på ett av de mest traditionella hotellen i Östersjöns kurort Graal-Müritz. Med bekväma rum, vänlig service och utmärkt mat kommer vi att skämma bort dig i en familjär och mysig, elegant atmosfär.
Allt i paletti - Karls Upcycling Hotel
● Rövershagen
Tillbringa natten i ett av våra exceptionellt inredda hotellrum med upcycling-charm alldeles intill äventyrsbyn, i de mysiga och kärleksfullt inredda semesterhusen omgivna av grönska eller i vårt unika ishotell i isvärlden.
Gammalt ångbageri
● Ribnitz-Damgarten
I den historiska byggnaden med det gamla bageriet finns ett café, semesterlägenheter och en liten ullbutik.