Fastighetsmarknaden i Mecklenburgische Seenplatte
Medianpris 1.860 €/m² · 5.962 erbjudanden
Slakteri & Slaktare Becker
Alltid en partner vid slaktdagen på Thünengut i Tellow Schlieffenberger Schlachterei & Fleischerei Becker - få också en smak av det i Lalendorf-butiken Slaktmästaren Alfred Becker har klätt upp sig till tänderna: Vita stövlar, vattentätt förkläde, blåvit skjorta, huvudbonad, ett urval av olika specialknivar inom räckhåll.
57-åringen är en av de få slaktare som fortfarande är aktiva i MV. Inför julen är det full aktivitet i det lantliga slakteriet i Schlieffenberg i närheten av Teterow (Rostock-distriktet). Hemmaslakt har haft sina egna ritualer i generationer. "När grisen hänger på kroken är det första man ska göra att hälla upp vinet", säger ett gammalt talesätt. Hög stämning var en del av slakten, även senare vid festen för alla inblandade. Traditionellt serverades Wellfleisch, grovt bröd och Köm. Den sista klunken togs strax innan slaktaren lämnade gården. För över 20 år sedan öppnade den utbildade bonden ett eget lantligt slakteri på sin gård. På så sätt fortsätter familjetraditionen med hemslakteri, som hans farfar och far en gång drev som en sidoverksamhet. Kunderna tar själva med sig sina djur och några timmar senare är allt professionellt styckat och återlämnat. För de lantliga slakterierna i Schlieffenberg och Lalendorf Nöt- och griskött styckas eller förädlas till ett brett utbud av korv, korv och skinka Ett dagligt mellanmålserbjudande frestar dig att prova och komma tillbaka igen Servering på tallrik Butiker Slaktare Matthias Becker: Schlieffenberger Dorfstr. 18 i Lalendorf OT Schlieffenberg Zum alten Dorf 3, 18279 Lalendorf Öppettider för butiker: Schlieffenberg: tis-fre kl. 9.00-12.30 & 14.00-17.00, lör kl. 8.00-11.30 Lalendorf: mån kl. 09.00-13.00, tis-fre kl. 08.00-17.00, lör kl. 06.30-11.00
Butchery & Butchery Becker i Lalendorf står för en levande tradition av hantverk i centrum av Mecklenburg-Vorpommern. Slaktmästaren Alfred Becker är en av de få slaktare som fortfarande är aktiva i delstaten - en raritet som uppskattas långt utanför Teterow-regionen.
Slakt enligt gammal sed i Schlieffenberg nära Teterow
För mer än 20 år sedan inrättade den utbildade jordbrukaren sitt eget lantliga slakteri på sin fastighet i Schlieffenberg och fortsatte en familjetradition som hans farfar och far en gång etablerade som en sidoverksamhet. Hemmaslakt har sina egna ritualer: traditionellt serverades välstekt kött, grovt bröd och köm - seder som fortfarande lever kvar i lantslakteriet idag. Kunderna kommer själva med sina djur och får tillbaka dem professionellt styckade flera timmar senare.
Regional korv, skinka och snacks från lanthandlarenI båda butikerna - i Schlieffenberg och i Lalendorf - styckas eller förädlas nöt- och griskött till ett brett utbud av korv, korv och skinka. Slakteriet erbjuder också en daglig mellanmålsmeny och en tallriksservice. Tiden före jul är särskilt hektisk. Den som besöker området kring Rostock eller Mecklenburgs Östersjökust får en autentisk inblick i det regionala slakteriet, långt från massturismen.
Partner vid slaktfestivalen på Thünengut Tellow
Butchery Becker är också en permanent partner till slaktdagen på det historiska godset Thünengut i Tellow - en upplevelse som visar besökare från hela Östersjöregionen hur inhemsk slakt brukade äga rum och vilken betydelse det hade för landsbygden i Mecklenburg.
Boende auf Mecklenburgische Seenplatte
Semesterbostäder, hotell och annat i regionen
Gamla prästgården Rambow
● Rambow
Plocka gyllene plommon, Cox-apelsiner och Jonathan från en hängmatta? Det låter som paradiset och det är det också, för det är möjligt i Rambows församlingsträdgård. Den pensionerade pastorn Eckart Hübener bjuder in gästerna att tillbringa sin semester i den intilliggande barocka korsvirkesprästgården.
Gamla herrgården Schwiessel
● Schwiessel
Den gamla herrgården drivs nu som ett pensionat och inrymmer jaktskolan.
Anikas semester- och äventyrsgård
● Groß Wokern
Perfekt för familjer som vill njuta av en äventyrssemester på en gård i Mecklenburgs sjödistrikt. Skulle du vilja koppla av och uppleva naturen på en liten familjeägd hästgård nära Östersjön och Müritz? Då har du kommit till rätt ställe!