Herrgården Ehmkendorf
Som det sista huset i byn – i utkanten av Recknitztal – ligger herrgården Ehmkendorf.
En underbar tillflyktsort för familjer, grupper och seminarier i hjärtat av Mecklenburg-Vorpommern. Det nyrenoverade huset är för närvarande i privat ägo och erbjuder för tillfället ingen övernattning. Herrgården och dess natursköna park inbjuder till avkoppling. Recknitztal, en vacker glacialdal med stor biologisk mångfald, lockar till utflykter – till fots, till häst och på vattnet. Helpension är möjligt, men det fullt utrustade köket lockar också till gemensamt matlagning. I så fall fyller vi gärna kylskåpet med regionala och egna produkter i förväg. Vi ordnar gärna något till kvällen då ni anländer – från den klassiska smörgåsbrickan med viltkorv från vår egen jakt till grillbuffé är nästan allt möjligt – helt efter era önskemål! Alla åtta rum är omsorgsfullt inredda i minimalistisk stil och har vardera ett litet badrum. Dessutom står det öppna spissrummet (som vardagsrum, konferensrum eller kurslokal), caféet (som matsal eller samlingsplats) och det tidigare restaurangköket som kök till gruppens förfogande. En höjdpunkt är de regelbundna matlagningskvällarna med René Pieper, kökschef på Pieper Catering från Dettmannsdorf. Här används uteslutande regionala och egna produkter. Matlagningen sker, beroende på vädret, på den antika gjutjärnsspisen August Speiser, av vilken det bara finns två till i hela Mecklenburg-Vorpommern, eller på eldstaden i parken. Varannan onsdag och på begäran!
Herrgården Ehmkendorf i Stubbendorf – i utkanten av Recknitzdalen
I utkanten av byn Stubbendorf, där Recknitzdalen börjar, ligger herrgården Ehmkendorf. Det nyrenoverade huset, som för närvarande används privat, erbjuder familjer, grupper och seminariedeltagare en lugn tillflyktsort i hjärtat av Mecklenburg-Vorpommern – inte långt från Östersjökusten mellan Fischland-Darß-Zingst och Stralsund.
Åtta rum, ett rum med öppen spis och ett fullt utrustat kök
De åtta rummen är omsorgsfullt inredda i minimalistisk stil och har alla eget badrum. Ett gemensamt rum med öppen spis, caféet som matsal samt ett före detta restaurangkök står till förfogande. Helpension är möjligt på begäran, liksom ett förberett kylskåp med regionala och egna produkter – från en smörgåsbricka med viltkorv från egen jakt till grillbuffé.
Matlagningskvällar med den regionala kocken René Pieper
Varannan onsdag och på begäran anordnas speciella matlagningskvällar med René Pieper, kock på Pieper Catering från Dettmannsdorf. Matlagningen sker uteslutande med regionala och egna produkter – beroende på vädret på en av de sällsynta antika August-Speiser-gjutjärnsspisarna eller vid eldstaden i parken. Det finns bara två ytterligare spisar av detta slag i hela Mecklenburg-Vorpommern.
Naturparken Recknitztal – utflykter till fots, till häst och på vattnet
Recknitztal, en vidsträckt glacialdal med stor biologisk mångfald, inbjuder till utflykter precis utanför dörren. Oavsett om det gäller vandring, ridning eller vattenvandring – naturlandskapet runt Stubbendorf erbjuder många möjligheter att aktivt uppleva regionen mellan Östersjökusten och Mecklenburgs inland.
Boende i närheten
Semesterbostäder, hotell och annat i regionen
AKZENT Hotel Residenz
● Graal-Müritz
Upplev klassisk romantik i spa-stil på ett av de mest traditionella hotellen i Östersjöns kurort Graal-Müritz. Med bekväma rum, vänlig service och utmärkt mat kommer vi att skämma bort dig i en familjär och mysig, elegant atmosfär.
ART. Grannskap
● Starkow
Älskar du långa ridturer på landsbygden, idylliska byar, konst och kultur? Då är ART Quartier rätt plats för dig att njuta av din semester i en privat, informell atmosfär med barn och häst.
Allt i paletti - Karls Upcycling Hotel
● Rövershagen
Tillbringa natten i ett av våra exceptionellt inredda hotellrum med upcycling-charm alldeles intill äventyrsbyn, i de mysiga och kärleksfullt inredda semesterhusen omgivna av grönska eller i vårt unika ishotell i isvärlden.