Herrgården Ehmkendorf
● Stubbendorf
Som det sista huset i byn – i utkanten av Recknitztal – ligger herrgården Ehmkendorf. En underbar tillflyktsort för familjer, grupper och seminarier i hjärtat av Mecklenburg-Vorpommern.
Det nyrenoverade huset är för närvarande i privat ägo och erbjuder för tillfället ingen övernattning.
Herrgården och dess natursköna park inbjuder till avkoppling. Recknitztal, en vacker glacialdal med stor biologisk mångfald, lockar till utflykter – till fots, till häst och på vattnet.
Helpension är möjligt, men det fullt utrustade köket lockar också till gemensamt matlagning. I så fall fyller vi gärna kylskåpet med regionala och egna produkter i förväg. Vi ordnar gärna något till kvällen då ni anländer – från den klassiska smörgåsbrickan med viltkorv från vår egen jakt till grillbuffé är nästan allt möjligt – helt efter era önskemål!
Alla åtta rum är omsorgsfullt inredda i minimalistisk stil och har vardera ett litet badrum. Dessutom står det öppna spissrummet (som vardagsrum, konferensrum eller kurslokal), caféet (som matsal eller samlingsplats) och det tidigare restaurangköket som kök till gruppens förfogande.
En höjdpunkt är de regelbundna matlagningskvällarna med René Pieper, kökschef på Pieper Catering från Dettmannsdorf. Här används uteslutande regionala och egna produkter. Matlagningen sker, beroende på vädret, på den antika gjutjärnsspisen August Speiser, av vilken det bara finns två till i hela Mecklenburg-Vorpommern, eller på eldstaden i parken. Varannan onsdag och på begäran!