Grönsaksodlingen Himmel und Humus i Nieklitz

Himmel & Humus står för samhällsstödd odling, färska grönsaker och samhällsengagemang i Mecklenburg-Vorpommern. Det unga teamet, som grundades av Amelie och Sophie, kombinerar entusiasm för naturnära odling med innovativa företagsstrukturer. Market Garden har vuxit organiskt sedan det första året: från 1 360 kvadratmeter utökas området gradvis - med målet att erbjuda regionala grönsaker av hög kvalitet med korta avstånd. Himmel & Humus fokuserar på cykliska och regenerativa metoder, klimatvänlig odling och transparens. SoLaWi lever genom medlemmarnas aktiva deltagande. Förutom att odla grönsaker är Himmel & Humus ett utrymme för lärande och forskning, en plats för evenemang och dialog. Rättvisa, gemenskap, säsongsbundenhet och hållbarhet präglar vardagen, liksom främjandet av en inkluderande arbetsmiljö - för mer synlighet för kvinnor och marginaliserade grupper inom jordbruket. Det finns en äng med snittblommor där man kan plocka blommor, njuta av ett kafé eller köpa grönsaker.

Regional handelsträdgård Himmel und Humus i Nieklitz

I centrala Mecklenburg-Vorpommern, inte långt från Östersjökusten, har Amelie och Sophie startat ett speciellt projekt med Himmel und Humus handelsträdgård i Nieklitz. Market Garden kombinerar samhällsstöttat jordbruk (SoLaWi) med regenerativa odlingsmetoder, korta leveransvägar och en stark känsla av gemenskap. Den odlade ytan är cirka 1 360 kvadratmeter och växer stadigt - med det tydliga målet att tillhandahålla högkvalitativa regionala grönsaker.

SoLaWi, snittblommor och café på gården i Nieklitz

Himmel & Humus är mer än bara en handelsträdgård: SoLaWi-medlemmar deltar aktivt på gården och upplever jordbruket på nära håll. Besökare kan plocka sina egna blommor på ängen med snittblommor, ta en drink i det lilla kaféet eller köpa färska grönsaker direkt. Gården fungerar också som en plats för lärande och forskning samt som en mötesplats för evenemang och diskussioner om hållbart jordbruk.

Hållbart jordbruk med djurhållning i Mecklenburg-Vorpommern

Säsongsbundenhet, klimatvänlighet och öppenhet präglar vardagen på Himmel & Humus, liksom ett medvetet engagemang för en inkluderande arbetsmiljö - med särskilt fokus på att synliggöra kvinnor och marginaliserade grupper inom jordbruket. Alla som reser genom Östersjöregionen - oavsett om de är på väg till Wismar, Rostock eller mot Fischland-Darß-Zingst - kommer här att få en autentisk inblick i framtidsinriktad, regional affärsverksamhet.

Boende i närområdet

Semesterlägenheter, hotell och mycket mer i regionen

Sonstige Unterkunft

Gårdsstuga Klein Thurow

📍 Klein Thurow

En gäst i idyll. En naturnära semester i biosfären Schaalsee

Hotel

Beaver "Jesse" Tours - Hotell för ungdomar

📍 Lübtheen OT Jessenitz

Mitt i UNESCO:s biosfärområde Elbe River Landscape kan du uppleva denna unika naturmiljö och stora äventyr med Beaver "Jesse" Tours.

Sonstige Unterkunft

BioObst Büdnerei

📍 Teldau

BioObst Büdnerei erbjuder Bioland-certifierade äpplen och bär som vinbär, krusbär och blåbär från vår egen odling. Du har också möjlighet att få din egen juice pressad från dina äpplen, päron eller kvittenfrukter i vårt avtalade cideri. Under säsongen kan du plocka dina egna blåbär.

Visa alla boenden →.

pois.moreIn

Regional handelsträdgård "Himmel und Humus"