Bistro & konsthandel Herrschaftszeiten
Traditionell matlagningskonst möter moderna idéer, berikad av konst i olika stilar.
På vår anläggning på Hamburger Str. 37/40 i Boizenburg grundade familjen Beckhaus år 1853 ett järngjuteri och en maskinfabrik. Verksamheten var, såvitt vi vet, i drift fram till 1920-talet. Sedan dess har mycket hänt. Under DDR-tiden bedrev olika avdelningar inom Boizenburgs Elbewerft sin verksamhet på området. Jag, som driver bistron och konsthandeln Herrschaftszeiten, förvärvade fastigheten år 2018 som ett näringsområde. Inledningsvis var uthyrning och underhåll det enda målet. Men det fanns också den här idén. Den hade min fru och jag kläckt, men den hade länge legat på hyllan. Att skapa en mötesplats och en plats för konsten i Boizenburg – det var vår dröm. Eftersom vi av egen erfarenhet vet att upplevelsen av och engagemanget i konstverk går via magen, behövdes dessutom ett gastronomiskt inslag. Vintern 2019/2020 satte vi igång. Trots komplikationer och hundratals föreskrifter, men med stöd från fantastiska hantverkare, ser vi nu fram emot att väcka vår bistro och konsthandeln ”Herrschaftszeiten” till liv. Ni är välkomna att följa med oss på resan. Vi skulle bli glada om ni tillbringar några trevliga stunder hos oss. Sommaren 2021 har nu mer än tre år gått, under vilka vi har fått uppleva mycket uppskattning och positiv respons. Restaurangen har utvecklats till en plats för gemenskap och njutning. Vi fortsätter att sträva efter att inspirera våra gäster med hjärtlighet, äkta mat och ständigt nya kulinariska idéer. Med vänliga hälsningar, Peter Scholz & teamet
Bistro & konstgalleri Herrschaftszeiten i Boizenburg/Elbe – Njutning möter konst
Bistro & konstgalleri Herrschaftszeiten i Boizenburg/Elbe förenar traditionell matlagningskonst med moderna kulinariska idéer och skapar därmed en plats där konst i olika stilar möter hjärtlighet och äkta mat. Ägaren Peter Scholz och hans team har här i Boizenburg skapat en mötesplats för njutning och kultur som lockar besökare från hela regionen.
Historiskt industriområde som kuliss för konst och gastronomi
Byggnaden där Herrschaftszeiten idag har sitt säte har en händelserik historia bakom sig. Redan 1853 grundade familjen Beckhaus ett järngjuteri och en maskinfabrik på denna plats. Senare användes området av Boizenburgs Elbewerft. Sedan 2018 ägs fastigheten av Peter Scholz, som har förvandlat den historiska industriparken till en levande mötesplats.
Upplev mat och konst – ett utflyktsmål i Mecklenburg-Vorpommern
Den som utforskar Mecklenburg-Vorpommerns Östersjökust – vare sig det är efter en vistelse på Rügen, Usedom eller vid Fischland-Darß-Zingst – hittar i Boizenburg/Elbe med Herrschaftszeiten ett givande stopp bortom de stora turiststråken. Städer som Wismar, Rostock, Schwerin eller Ludwigslust ligger också inom räckhåll och kan enkelt kombineras med ett besök.
Andra sevärdheter i Boizenburg/Elbe
Biosfärhyllan på Café Marie i Boizenburg
● Boizenburg/Elbe
Vill du köpa hantverksprodukter av hög kvalitet från regionen? Då kan du besöka en av biosfärhyllorna i UNESCO:s biosfärområde Flusslandschaft Elbe MV e.V.! Hyllorna säljer produkter från biosfärområdets samarbetspartners. Var med - njut av en bit av regionen! På hyllorna hittar du ett brett urval av produkter från partnerna i Elbe River Landscape Biosphere Reserve M-V - från äppeljuice och havtornssenap till getmjölkstvål, det finns något för alla. Bland produkterna finns regionala specialiteter som produkter från den största certifierade ekologiska havtornsplantagen i Tyskland, fruktpålägg gjorda på lokala bär och honung från regionala biodlare. Men du hittar också hantverksmässiga bakverk, choklad och nyrostade kaffebönor på biosfärhyllorna. Det finns också partners som är engagerade i regionala hantverkstraditioner och erbjuder hantverk. En del av produkterna är ekologiskt certifierade och en del är även Fairtrade-märkta. Alla produkter har en sak gemensamt: de är av hög kvalitet, bearbetas i regionen och marknadsförs också till stor del här - från regionen, för regionen! Genom att köpa produkterna stöder du partnernätverket och den hållbara utvecklingen av biosfärområdet Elbe River Landscape, som är upptaget på UNESCO:s världsarvslista.
Biosfärhyllan i Elbe-bokhandeln i Boizenburg
● Boizenburg/Elbe
Vill du köpa hantverksprodukter av hög kvalitet från regionen? Besök då en av biosfärhyllorna i UNESCO:s biosfärområde Flusslandschaft Elbe MV e.V.! Hyllorna säljer produkter från biosfärområdets partners. Var med - njut av en bit av regionen! På hyllorna hittar du ett brett urval av produkter från partnerna i Elbe River Landscape Biosphere Reserve M-V - från äppeljuice och havtornssenap till getmjölkstvål, det finns något för alla. Bland produkterna finns regionala specialiteter som produkter från den största certifierade ekologiska havtornsplantagen i Tyskland, fruktpålägg gjorda på lokala bär och honung från regionala biodlare. Men du hittar också hantverksmässiga bakverk, choklad och nyrostade kaffebönor på biosfärhyllorna. Det finns också partners som är engagerade i regionala hantverkstraditioner och erbjuder hantverk. En del av produkterna är ekologiskt certifierade och en del är även Fairtrade-märkta. Alla produkter har en sak gemensamt: de är av hög kvalitet, bearbetas i regionen och marknadsförs också till stor del här - från regionen, för regionen! Genom att köpa produkterna stöder du partnernätverket och den hållbara utvecklingen av biosfärområdet Elbe River Landscape, som är upptaget på UNESCO:s världsarvslista.
Boende i närheten
Semesterbostäder, hotell och annat i regionen
Beaver "Jesse" Tours - Hotell för ungdomar
● Lübtheen OT Jessenitz
Mitt i UNESCO:s biosfärområde Elbe River Landscape kan du uppleva denna unika naturmiljö och stora äventyr med Beaver "Jesse" Tours.
BioObst Büdnerei
● Teldau
BioObst Büdnerei erbjuder Bioland-certifierade äpplen och bär som vinbär, krusbär och blåbär från vår egen odling. Du har också möjlighet att få din egen juice pressad från dina äpplen, päron eller kvittenfrukter i vårt avtalade cideri. Under säsongen kan du plocka dina egna blåbär.
Birkenhof
● Kittlitz
Njut av vår rymliga gård i ett lugnt byläge med en stor trädgård. Det finns en plats för alla - vid den naturliga dammen - på lekplatsen - eller i hästhagen. Du kan koppla av i mysiga och individuellt inredda semesterlägenheter för 2 till 10 personer. Birkenhof är en idealisk utgångspunkt för cykel- och vandringsturer i biosfärområdet Schaalsee. Vi ser fram emot att få välkomna dig!