Fastighetsmarknaden i Rügen
Medianpris 3.234 €/m² · 8.355 erbjudanden
Genusswerkstatt Binz
Njut av havsutsikten på ön Rügen.
Gourmetkocken Robert Schindler bjuder på utsökta nordiska säsongsrätter i sin gourmetverkstad på 5:e våningen i Rugard Thermal Strandhotel med utsikt över havet och kritkusten. Där hantverk möter matlagning. Framför allt finns det aromatiska smaker, panoramautsikt och underbara naturliga läckerheter så långt ögat kan se. Köksmästaren Robert Schindler vägleds av den nordiska säsongstänkandet och tar med sig sin egen region och dess mångfald av produkter oförfalskade till tallriken. Ny och djärvt tolkad husmanskost i linje med hans credo "Min hand för min produkt" serveras i en elegant miljö med en hisnande utsikt. Resultatet lockar allt fler gourmeter till Binz. En slags vinterträdgård på 5:e våningen i Rugard Thermal Strandhotel med utsikt över klipporna och kusten. Gästerna kan välja mellan två menyer: Butt och Veeh serveras i 3 eller 4 eller 5 rätter beroende på hunger och önskan om fin mat. Matchande viner avrundar de kulinariska läckerheterna. Menypris från € 56,00.
Genusswerkstatt Binz: Nordiskt säsongsbetonat kök på Rugard Thermal Strandhotel
Genusswerkstatt Binz på femte våningen i Rugard Thermal Strandhotel är en av de mest anmärkningsvärda gourmetadresserna på ön Rügen. Kökschefen Robert Schindler kombinerar hantverksskicklighet med en tydlig filosofi: att på ett autentiskt sätt och med modet att vara oberoende föra fram färska, regionala produkter från Mecklenburg-Vorpommern till tallriken. Hans credo "Min hand för min produkt" återspeglas i varje rätt.
Två menyer, panoramautsikt över klipporna och ÖstersjökustenGästerna kan välja mellan två menyer - "Butt" och "Veeh" - vardera med tre, fyra eller fem rätter. Menyerna kombinerar nytolkad husmanskost med en elegant atmosfär och en hisnande utsikt över Rügens kritkust. Ett passande vin som ackompanjemang avrundar smakupplevelsen. Menypriserna börjar från 56 euro. Kombinationen av kulinarisk kvalitet och ett unikt naturpanorama lockar finsmakare från hela Östersjöregionen till Binz.
Regionala produkter från Mecklenburg-Vorpommern i fokus
Robert Schindlers kök är konsekvent orienterat mot den nordiska säsongens tillvägagångssätt. Ingredienser från regionen - som de som finns i kuststäderna mellan Stralsund, Greifswald och Fischland-Darß-Zingst - bearbetas med oförfalskad precision och hantverksskicklighet. Resultatet är aromatiska smakupplevelser som ger liv åt Östersjöregionens mångfald på ett speciellt sätt.
Andra sevärdheter i Binz
Granitzhaus
● Binz
I det tidigare skogsbruket och värdshuset Princes of Putbus finns sedan 2004 ett informationscenter om UNESCO:s biosfärområde Sydöstra Rügen. Granitzhaus på ön Rügen är en före detta skogvaktarbostad och ett värdshus från 1901 som nu inhyser informationscentret för biosfärområdet Sydöstra Rügen. Det ligger mittemot jaktslottet Granitz i närheten av Binz. År 1726 lät den dåvarande prinsen av Putbus Moritz Ulrich I bygga en jaktstuga på den öppna platsen framför dagens Granitzhaus. Den bestod av en huvudbyggnad och två sidopaviljonger. Fyra invigda hjorthuvuden på huvudbyggnadens framsida signalerade byggnadens syfte: jakt. Det furstliga jaktsällskapet bodde i huvudbyggnaden under jaktsäsongen. Den aktuella utställningen i Granitzhaus är utformad för att vara interaktiv, väcka nyfikenhet och stimulera till eftertanke. Besökarna kan se fram emot en "skattkammare" med mycket speciella skatter från regionen. Det finns också en animering om regionens utveckling efter istiden på en 3D-modell, som också på ett levande sätt illustrerar bosättningshistorien i sydöstra Rügen och Östersjöns utveckling. Inträdet till utställningen är gratis.
Museum Ostseebad Binz
● Binz
En kort inblick i den händelserika historien om den baltiska badorten Binz på Rügen. Utställningen som arrangeras av Binz Museum Association i järnvägsstationen Kleinbahnhof tar besökarna med på en resa genom Östersjöbadortens händelserika historia. Bland annat kan man se annorlunda inredda rum med olika originalföremål, badkläder och historiska foton samt en modell av det första spahotellet i Binz från omkring år 1900. Den omfattande samlingen av historiska vykort är både underhållande och illustrativ. Museet kommer i framtiden att kompletteras med tematiska specialutställningar
pois.eventsIn
11. oktober 2026, 17:00–18:00
"Es tönen die Lieder" - Konsert med Samtens Damkör och Binz Seniorkör (under ledning av Alex Bergstedt)
● Evangelische Kirche Binz
Samtens Damkör presenterar sin populära traditionella konsert 2026 tillsammans med Seniornechor Binz. Från klassisk musik till moderna musikaler.
22. oktober 2026, 11:30–12:15
Lästid i riddarsalen från "Vildsvinet Walter"
● Jagdschloss Granitz
Välkommen till en läsestund i den magnifika riddarsalen.
10. april 2027, 04:00–16:00
BALTIC X HORIZON VANDRING
● Seebrücke Binz
Upplev Rügens vilda och romantiska kust i all sin mångfald på en 43 km lång vandring från Königsstuhl till Binz: BALTIC X HORIZON HIKE - ett erbjudande för vandringsvåren på Rügen.
Boende auf Rügen
Semesterbostäder, hotell och annat i regionen
"Zur Schaabe" Värdshus & Pension
● Glowe
"Zur Schaabe" Guesthouse & Pension ligger i den vackra baltiska badorten Glowe i nordöstra delen av ön Rügen.
"Prince Jaromar" Hotell Resort & Spa
● Thiessow
Mitt i UNESCO:s biosfärområde sydöstra Rügen, direkt vid stranden, hittar du vårt privata 4-stjärniga wellnesshotell.
A-ROSA Hotel Ceres am Meer - Endast för vuxna
● Binz
Detta designhotell imponerar med sitt fantastiska läge precis vid havet på ön Rügen, inte långt från Binz pir, och erbjuder eleganta hälsofaciliteter och panoramautsikt från nästan alla rum.