Grüner Gänsehof Ladenthin
Inte långt från Stettin, omgiven av vidsträckta kuperade åkrar och ängar, ligger Grüne Gänsehof Ladenthin.
Där bedriver vi, Astrid Grün och Emanuel Reim, artanpassad uppfödning av gäss och nötkreatur. Ett stort utbud av egna produkter säljs i gårdsbutiken och kan hämtas vid fastställda tidpunkter. Nötkött i steakhouse-kvalitet Under våren och sensommaren kan ni förbeställa färskt nötkött från lokala slakterier. Tre besättningar av den robusta regionala rasen ”Uckermärker” föds upp enligt höga standarder för artanpassad djurhållning: kalvarna föds upp hos sin moderko fram till den 6:e månaden, hålls på halm med mycket dagsljus och har rymliga viloplatser med utomhusområde. Tiderna för avhämtning av förbeställningar är alltid på torsdagar kl. 13–18 och publiceras regelbundet på vår webbplats. Ni är välkomna att komma överens om en alternativ avhämtningstid med oss. Vi förvarar ert kött så länge i vår frys i butiken. Det bästa till festen Under advent och jul kan ni förbeställa en utsökt, lyckligt uppfödd julgås (klar att tillagas) med en slaktvikt på ca 4–5 kg inklusive inälvor. Enskilda delar av gåsen, såsom lår, bröst, lever, konfiterad gåsmage i burk eller gåsinnälvor, ingår också i vårt sortiment. Gåsköttet förädlas till en mängd läckra och ovanliga produkter: gåssalami som råkorv med fänkål eller som kokt salami med grönpeppar, rillettes eller gåsleverkorv med bakplommon. Till och med gåsfettet används för att tillverka en underbart hudvänlig tvål. Mer information om vår gård och djuren, försäljningen av våra produkter samt utvalda försäljningsställen hittar du på vår webbplats.
Grüner Gänsehof Ladenthin i Grambow – djurvänlig djurhållning nära Östersjön
Inte långt från Stettin och nära Mecklenburg-Vorpommerns Östersjökust ligger Grüner Gänsehof Ladenthin i Grambow. Här bedriver Astrid Grün och Emanuel Reim artanpassad gås- och nötkreatursuppfödning mitt bland vidsträckta, kuperade åkrar och ängar. I gårdens egen butik säljs en mängd egenproducerade produkter som kan hämtas på fasta tider.
Nötkött av den regionala rasen Uckermärker från Grambow i steakhouse-kvalitet
Under våren och sensommaren kan man förbeställa färskt nötkött från lokala slakterier. Tre besättningar av den robusta regionala rasen ”Uckermärker” föds upp enligt höga standarder för artanpassad djurhållning – med kalvuppfödning hos moderkon fram till den sjätte månaden, halmhållning med mycket dagsljus och rymliga viloplatser med utomhusområde. Hämtningsdatum för förbeställningar publiceras regelbundet på gårdens webbplats.
Gåsprodukter från gårdsbutiken – från julgås till gåssalami
Under advent och jul kan man förbeställa färdiglagade julgäss med en slaktvikt på cirka fyra till fem kilo. Dessutom omfattar sortimentet enskilda gåsdelar som lår, bröst och lever samt bearbetade specialiteter: Gåssalami som råkorv med fänkål eller kokt salami med grönpeppar, rillettes, gåsleverkorv med bakplommon och till och med en hudvänlig tvål gjord på gåsfett. Den som besöker Östersjöregionen mellan Greifswald och Usedom hittar i sydvästra Mecklenburg-Vorpommern ett väl värt besök för regionala gårdsprodukter: Grüner Gänsehof Ladenthin.
pois.eventsIn
Boende i närheten
Semesterbostäder, hotell och annat i regionen