KUTTER 4 - fiskens hotspot på Rügen

KUTTER 4 i Sassnitz - Rügens största fiskdisk precis vid hamnen

I hjärtat av Sassnitz stadshamn har KUTTER 4 etablerat sig som en av de mest anmärkningsvärda fiskhotspots på Rügen. Fiskdisken, som öppnade 2023, ligger i det historiska gamla kylhuset - där is en gång producerades för Sassnitz fiskeflotta - och erbjuder färsk fisk, hemlagade marinader och de finaste rökta specialiteterna från Mecklenburg-Vorpommern varje dag

Färsk Östersjöfisk och regionala specialiteter från Rügen

Tack vare den egna fiskeflottan och det nära samarbetet med lokala fiskare från Bodden och Östersjön runt Rügen levereras fångsten direkt till den egna fabriken via den kortaste vägen. Sedan 1991 har detta stått för förstklassigt hantverk. Beroende på säsong finns regionala klassiker som sill, piggvar och gädda i utställningen, kompletterade med specialiteter från hela världen. Särskilt populära är de prisbelönta sillmarinaderna och de legendariska torskköttbullarna - produkter som symboliserar Östersjökustens fiskkultur.

Det gamla kylhuset i Sassnitz stadshamn kombinerar sjöfartshistoria med en livlig kultur av njutning. Den som reser längs Mecklenburg-Vorpommerns Östersjökust och utforskar Stralsund, Fischland-Darß-Zingst eller andra delar av Rügen hittar här en autentisk utgångspunkt som gör kopplingen mellan havet, hantverket och kulinariska läckerheter påtaglig.