Fastighetsmarknaden i Greifswald & Umgebung

Medianpris 2.230 €/m² · 4.133 erbjudanden

GårdsbutikerIntresseorganisationerKröslinKultur och njutningLeverantör av färsk fiskOriginal RegionalPOI-basinmatning: KategorierProduktlinjerRegionerTMVTMVVästra PommernVästra PommernVästra Pommerntill-mv.devorpommern.deGreifswald & Umgebung

Thurow rökhus

Freest · Greifswald & Umgebung · 54.1372° N, 13.7249° E
Thurow rökhus

Thurow-rökeriet är det äldsta fiskrökeriet i västra Pommern och är både ett tekniskt monument och en EU-godkänd producent av ett brett utbud av rökta fiskprodukter.

Se själv skillnaden - både jämfört med industriellt framställda massproducerade varor och med produkter från röktunnan. Du kan köpa vår rökta fisk i vår butik direkt från rökeriet - eller så kan vi skicka varorna direkt till dig nyrökta och förpackade.

Thurow-rökeriet i Freest - en tradition i generationer

Thurow-rökeriet i Freest är det äldsta fiskrökeriet i Västra Pommern, vilket gör det till en verklig bit levande regional historia på Mecklenburg-Vorpommerns Östersjökust. Som ett tekniskt monument kombinerar det hantverksmässigt arv med aktiv drift - EU-godkänt för produktion av ett brett utbud av rökta fiskprodukter.

Hantverksmässig rökning i stället för industriell massproduktion

Det som kännetecknar Thurows rökeri är den påtagliga skillnaden mot industriell produktion. Produkterna är skapade med traditionella metoder och skiljer sig lika tydligt från enkla rökfatsvaror. Den som någon gång smakat nyrökt fisk från Freest kommer omedelbart att förstå skillnaden.

Köp eller beställ rökt fisk

Produkterna från Thurow-rökeriet kan köpas direkt från den lokala butiken - ett värdefullt stopp för alla som reser till Greifswald Bodden-regionen eller kusten runt Stralsund och Greifswald. Om du inte kan besöka butiken personligen kan du dra nytta av frakttjänsten: den rökta fisken levereras nyrökt och förpackad direkt till ditt hem.

I närheten

Andra sevärdheter i Freest

Fiskehamn Freest

Fiskehamn Freest

Freest

Fiskebyn Freest ligger direkt vid mynningen av floden Peene till Greifswald Bodden och här finns den största fiskehamnen i MV. Var 5:e fisk i MV fångas här, mestadels sill, flundra och torsk. I närheten av hamnen ligger också det äldsta rökeriet i Västra Pommern. Från maj till oktober kan gästerna ta färjan till Peenemünde på ön Usedom varje timme. Cyklar kan också tas ombord. Hamnen renoverades med hjälp av EU-medel mellan 1995 och 2005. 26 fiskarstugor uppfördes på kajkanten. En funktionell byggnad med sanitära anläggningar var en del av det övergripande projektet. Här finns också ett avdelningskontor för lotsarna och den tyska sjöräddningsorganisationen German Maritime Search and Rescue Association. I anslutning till byggnaden finns restauranger som serverar fisk, glass, kaffe och kakor. Ombyggda fiskebåtar tar besökarna ut på Bodden och till ön Ruden. En cykel- och gångfärja tar besökarna till ön Usedom och tillbaka. Det historiska och tekniska museet i Peenemünde är väl värt ett besök. Fiskefestivalen Freest äger rum varje år i augusti. Du kan köpa färsk fisk direkt från fiskaren tidigt på morgonen eller avnjuta den på plats i någon av restaurangerna, som erbjuder både traditionella och mer ovanliga fiskspecialiteter. Du kan också få en inblick i typiska regionala hantverk genom att besöka Freest båtvarv och det lokala historiska museet. Freest fiskemattor Freest fiskarmattor, även kallade "Östersjöns perser", är en traditionell hantverksprodukt från Pommern som vävdes av kvinnor och barn i fiskebyar som en extra inkomstkälla, särskilt under den globala ekonomiska krisen på 1920-talet. Varje matta är unik och består av tusentals handknutna knutar. Den nordtyska romantikens väg: Freet fiskeläge - romantiskt resande En gammal, oasfalterad landsväg förband städerna Wolgast, Katzow, Boltenhagen, Rappenhagen och Kemnitz. Vid dåligt väder eller på vintern var denna väg svår att köra på. Runge tog sig därför ibland till fots till Ludwigsburg eller Greifswald. Liksom Caspar David Friedrich passerade han också genom fiskebyn Freest, förmodligen under sin smekmånad. Fisket spelade en stor roll här: saltstugor, rökhus och fiskenät präglar platsen än idag.

Lokalhistoriska museet i Freest

Lokalhistoriska museet i Freest

Freest

Det lilla museet rymmer en samling av de mest skiftande bruksföremål som ingick i vardagen inom fiske och jordbruk och som samlats in av ortens invånare till en omsorgsfullt utformad utställning. Särskilt sevärda är de välkända fiskarmattorna från Freest. Idén till lokalhistoriska utställningen kom för flera decennier sedan från läraren och skolrektorn i Freest, Erich Mundstock. Han samlade in många föremål från det dagliga livet ur svunna tider. År 1962 grundade Erich Mundstock den lokalhistoriska utställningen i skolan i Freest och gav därmed sin samling en fast plats. När han avled 1987 stängdes det ursprungliga lokala museet. Efter den politiska omvälvningen i DDR överlämnades det före detta tullhuset, som i årtionden använts som NVA-bas, till kommunen Kröslin. År 1992 återinvigdes Freesters lokal för lokalhistoria i byggnadens lokaler. Idag omfattar den sju rum för permanenta utställningar samt utrymmen för tillfälliga utställningar och föreläsningar. Besökare på lokalhistoriska museet kan göra en tidsresa till ett gammaldags vardagsrum och ett kök, samt ett sovrum och ett klassrum. Alla föremål, däribland dockor och dockvagnar, ett syrum och en frisörsalong, har donerats av människor från regionen. De mest kända utställningsföremålen i hembygdsmuseet är dock Freesters fiskarmattor. Varje matta är tillverkad av invånare i kommunen och berättar sin egen historia.