Bageriet i Wichmannsdorf
● Wichmannsdorf
Från maj till oktober förvandlas bageriet i Wichmannsdorf varannan lördag till en kulinarisk mötesplats för traditionellt bageri. Mellan kl. 9 och ca. 16 erbjuds här färska bakverk från vedugnen samt hembakade kakor – allt handgjort och med regional prägel.
Cirka två kilometer från Östersjöorten Kühlungsborn, i utkanten av naturreservatet ”Kühlung”, ligger den idylliska byn Wichmannsdorf – liten, lugn och präglad av en levande gemenskap. Här engagerar sig en lokal förening för den kulturella utvecklingen och bevarandet av livskvaliteten i byn.
En särskild höjdpunkt är bageriet, som under säsongen från maj till oktober har öppet varannan lördag. Besökarna kan förvänta sig ett varierat utbud av nybakade bakverk, som tillverkas uteslutande med naturliga ingredienser och utan konstgjorda tillsatser. Sortimentet sträcker sig från kraftigt fullkornsbröd och aromatiskt rotfruktsbröd till olika sorters frallor med vallmofrön, emmer eller i rustik variant. Utbudet kompletteras av ett urval av populära klassiska plåtkakor som krämig gräddkaka, saftig vallmofrökaka och fruktig strösselkaka.
Under året berikar dessutom olika evenemang bylivet – däribland stämningsfulla matkvällar under vintertiden, ett traditionellt påskbål och en gemensam byfrukost. Ytterligare datum och information finns på föreningens webbplats.