Lützow
2 Sevärdheter
De oll Dörpschaul
● Lützow
I den tidigare Dofskolan kan du naturligtvis njuta av regionala och säsongsbetonade specialiteter. Köket blir en gourmetverkstad för dig, klassrummet en plats för kulinariska läckerheter, den egna trädgården ger smakliga godbitar och är en fristad för bin och ögon. "Lütt Lädchen" frestar dig med hemlagade specialiteter. Naturligt regional njutning! "Enkelt och gott"... med dessa ord skulle jag vilja sammanfatta min filosofi. Jag, Ute Linke, ser fram emot att få välkomna dig till den före detta byskolan i Rosenow. Här kan du njuta = äta i lugn och ro och med glädje. För mig är det viktigt att medvetet och kreativt använda produkter med hänsyn till säsongens tillgänglighet och kvalitet samt att ha kul med nya kulinariska idéer, baserade på traditionellt kök, färsk produktion och en känsla av originalitet i bearbetningen. Utbudet av mat och dryck är medvetet begränsat, följer regionens och säsongens rytm och är hållbart, utan halvfabrikat eller färdiga produkter och fritt från smakförstärkare. Personer med matintolerans eller som vill följa en vegetarisk eller vegansk diet har också möjlighet att njuta av sin mat utan att behöva göra uppoffringar. Lär känna de kulinariska läckerheterna i mitt hemland. Traditionellt och jordnära - jag skulle vilja överraska dig med originalitet och subtilitet - den kulinariska kartan över Mecklenburg är lika varierad som landskapet. Många grönsaker, alla örter och vilda örter samt frukt kommer från min egen odling i Perma Kultur. Jag tar mig gärna tid att tillsammans med dig förverkliga dina önskemål. Därför ber jag dig att ge mig den här tiden för att förverkliga dem på bästa möjliga sätt för dig. Släpp loss och njut av tiden i det gamla klassrummet, bläddra i "Lütt Lädchen" eller koppla av på en rundtur i hotellets egen trädgård medan jag arbetar för dig i köket. Restaurangen är: ...rekommenderad i Gault&Millau 2019/2020 ...bärare av det regionala varumärket Schaalsee > För kropp och själ < ...rekommenderad av SLOW FOOD Genussführer Deutschland sedan 2013
Jens Albrecht Gbr
● Lützow
Jens Albrecht Gbr är en gård som odlar över 280 hektar med höstvete, sockerbetor och höstraps. Du är varmt välkommen att delta i en mycket speciell gårdsvisning. Här kan du köpa din julgran inför julen. Gården med flera grödor sträcker sig över 280 hektar och odlas främst med höstvete, sockerbetor och höstraps. Ultramoderna stora jordbruksfordon bearbetar fälten med den bästa utrustningen och ger därmed bästa möjliga avkastning. Du kan se detta själv och få en smak av landsbygden. Det finns möjlighet till en individuell rundtur på gården. Varje år, lagom till jul, kan man köpa julgranar på plats på gården. De planteras varje år, växer och frodas och lyser upp julen med sin praktfulla prakt. Främjandet av unga talanger är särskilt viktigt för gården. Gården erbjuder lärlingsplatser inom jordbruket, som lockar både pojkar och flickor.