Gut Gallin - Ekologiskt slakteri
● Gallin
Gallin Estate är en mångsidig gård i västra Mecklenburg. Vi odlar 1000 hektar sammanhängande åkermark och gräsmark i det natursköna biosfärområdet Schaalsee, som är upptaget på UNESCO:s världsarvslista. På gården finns ett ekologiskt slakteri och ett gårdshus. Vi har varit ekologiskt certifierade i över 20 år.
Gallin Estate är en av de största ekologiska gårdarna i Tyskland. Vi odlar en total yta på över 100 hektar söder om Schaalsee i sydvästra Mecklenburg. Vi har ägnat oss åt ekologiskt jordbruk sedan 1991. Vi är medlemmar i Bioland Association och BUND. Vi har också den regionala märkningen "Schaalsee Biosphere Reserve". Bioland är miljöskydd och djurskydd i ett. Våra kunder får hälsosam mat som de kan njuta av med gott samvete.
Vår gårdsbutik är lätt att nå - du hittar en stor parkeringsplats precis utanför dörren. Förutom vårt omfattande sortiment av kött och korv kan du också köpa säsongens grönsaker, sallader och tomater från vår ekologiska gård. Ekologisk ost produceras runt Schaalsee - fårost från mejeriet Klein Salitz, koost från gården Kranichhof och mejeriet Gläserne Meierei och getost från Ute Rohrbeck. Färskt ekologiskt fjäderfä från Mecklenburg och ekologiskt bröd från Demeter-gårdsbageriet Wittmaack kommer varje onsdag. De ekologiska äggen läggs av cirka 300 höns hos den ekologiska bonden Hajo Schäfer i Krumbeck. Vi erbjuder också ett stort urval av ekologiska viner från Stefan Kuntz.
Vår gårdsbutik är öppen från måndag till fredag från 08.00 till 18.00.