Ekologisk plantskola Watzkendorf
● Blankensee
I den lilla byn Watzkendorf mellan nationalparken Müritz och naturparken Feldberger Seenlandschaft har man odlat grönsaker sedan 1961.
Vi producerar ett brett utbud av grönsaksgrödor under huvudsäsongen från juni till oktober.
Under åren efter den tyska återföreningen utvecklades grönsaksgården till en ekologisk handelsträdgård och blev medlem i Bioland Association 1996. Vid den tiden odlade vi 7 hektar öppen mark och 6 folietunnlar samt mittpunkten - ett uppvärmningsbart växthus på 1 200 m².
Idag odlar vi på ca 21 hektar öppen mark, i 6.300 m² växthus, 5.100 m² folietunnlar och 4.500 m² foliehus.
Vi förlänger vår säsong genom att odla i folietunnlar och växthus. För att kunna leverera till marknaden kontinuerligt odlar vi många grödor i omgångar. Till exempel planteras 24 uppsättningar sallat. Det innebär att vi sår och planterar varje vecka från februari till augusti för att kunna skörda sallat från april till oktober.
Vi odlar också allt som vi kan få ner i jorden:
olika kålgrönsaker
bladgrönsaker
rotfrukter och grönsaker
lökväxter och
fruktgrönsaker.
Du kan hitta tillgängligheten för enskilda grönsaker i vår säsongskalender på biogaertnerei-watzkendorf.de.
Eller kom bara förbi: vi säljer gärna från våra kylrum till kunder som besöker oss på gården. Våra unga plantor kan också köpas direkt från växthuset.